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萝卜和它煲汤是绝配,补钙润肺排毒健体,过年

时间:2020-02-10 05:11:27    来源:     浏览次数:0    

冬天是大白萝卜大量上市的季节, 俗话说得好,“萝卜上市,郎中下市”,虽然说这种说法有点夸张,但萝卜确实是个好东东, 营养价值极高。萝卜富含碳水化合物、矿物质和多种维生素, 其中维生素C的含量比梨高8~10倍,冬吃萝卜不仅能增强机体免疫力,助消化、促进营养的吸收,还能防癌抗癌等功效。

对嗜肉一族来说,萝卜更是个好东西, 它能去油腻、助消化,当然肉类对大萝卜也辅助作用,萝卜富含多为脂溶性维生素,要借助于肉才能更利于被人体吸收,因此说萝卜与肉类是最佳拍档。今天就用这大棒骨与白萝卜煲汤,棒骨虽然没有多少肉, 但连着筋,含有大量的钙质, 吃起来有嚼劲还能补钙。

白萝卜不含草酸,不会与食材中的钙结合,更利于钙的吸收,而棒骨富含钙质, 与萝卜一起炖煮,真的是完美搭配。 过年大鱼大肉吃得过多,要多吃点能促进消化的菜肴帮我们清理肠胃。这道汤食材简单,做法也简单, 简单炖煮一下就美味,热乎乎炖一锅吃得很舒服 ,过年助消化最合适不过了。

【白萝卜棒骨汤】

原料: 大棒骨 1根99直播,琪琪在线原网站色,欧美40老熟妇,99久久点在线精品 白萝卜 1根 姜片 3片 高度白酒 2勺 胡椒粉粉 盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 棒骨放入冷水锅中焯水,加入点姜片和高度白酒; 3. 将焯好的棒骨放入电炖锅中; 4. 一次性加入足量的水; 5. 加入姜片; 6. 按下炖煮的功能键, 汤开后撇去浮沫; 7. 快差1个小时加入白萝卜块; 8. 加盖继续炖煮; 9. 时间到棒骨汤炖煮好后加入胡椒粉和盐调味;

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10. 盛入钵中, 撒上小葱末。

小贴士:1. 大棒骨先用冷水焯一下, 加入姜片和高度白酒去腥; 2. 煲汤时记得一次性将水加足; 3. 汤煮开后撇去浮沫,保持汤的清澈; 4. 萝卜不要太早加入, 避免煮的太烂。

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